La Dolce Vita 2

Abriu no Cambuí a nova unidade do La Dolce Vita 2. Bem honesto, comidinha boa, caseira e preço justo. E a sobremesa, a exemplo do saboroso pudim de leite, é cortesia da casa.

Camarão à Saint Jacques do Rosário

Ainda estou curtindo a maravilhosa sensação do camarão à Saint Jacques do Rosário, que saboreei hoje. É um dos pratos mais famosos da cidade, está no cardápio do restaurante desde a década de 70. São seis camarões-rosa recheados com catupiry, empanados e fritos servidos com o arroz São José, que leva creme de leite e passas, acompanhado de batata palha. Eu já tinha feito uma reportagem sobre o prato, e o proprietário Euclides Assis Júnior, me disse na ocasião: “Nunca tínhamos visto esse prato antes. O cozinheiro da época pensou nessa combinação e começou a ser servida na casa. Até hoje é um dos mais pedidos”.. O que se sabe é que ele e o cozinheiro discutiram por duas horas durante a concepção do prato. “Eu achava que o acompanhamento tinha de ter arroz à grega e ele, o arroz com creme de leite e passas, o São José. No fim, foi convencido de que iria ser melhor para os clientes e até hoje o prato está aí, do mesmo jeitinho"

Festival do peixe em Piracicaba

Boa surpresa no festival gastronômico Peixe & Cachaça em Piracicaba, na Rua do Porto, no fim de semana. Barracas na rua, em frente aos restaurantes, preparavam pintado, salmão e outros peixes para serem escolhidos na hora. Preços e cardápio praticamente pradonizados, o peixe, bem temperado, era acompanhado de arroz, molho tártaro e um saboroso pirão. Valeu a pena!

Panetones nas prateleiras

Eles já estão em todo lugar. Sim, os panetones. Adoro os tradicionais, com passas e frutas cristalizadas, mas a cada ano criativas combinações chegam às prateleiras e dão água na boca.

A Orly Panificadora, em Campinas, apresenta boas pedidas como os panetones trufados de chocolate com damasco, morango ou pistache. A Orly também oferece a receita à base de frutas cristalizadas, chocolate, nozes, cereja, goiaba e banana. Os minipanetones são boas opções para quem costuma dar lembranças natalinas em grande quantidade.
A Orly Panificadora está localizada na Rua Barão de Jaguara, 1311, no Centro de Campinas. Que vontade de comer esse panetone de damasco com chocolate. Saia da caixa, vai!!

Big Jack: a segunda impressão foi melhor

Finalmente fui à hamburgueria Big Jack, aberta há menos de um mês no Castelo. Próximo à inauguração, tentei ir e a casa ainda estava fechada. Corri para, então, experimentar a unidade do Cambuí. Na primeira vez, o garçom esqueceu o suco duas vezes, trouxe o lanche trocado, o minilanche infantil veio atrasado e assim foi. No entanto, essa segunda tentativa foi bem mais feliz. Particularmente, gostei mais da unidade do Castelo. O espaço é mais arejado e valoriza a decoração. Tem área com brinquedo para crianças. Os mini-hambúrgueres estavam bem saborosos e o petit gateau basicamente na medida. A segunda impressão foi bem mais agradável. Gostei!