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Dia dos Namorados - cardápio 2

Famoso pelos inúmeros rótulos de cervejas, o Nosso Bar também dá o tom romântico no Dia dos Namorados. O proprietário Mauricio Assis está fazendo uma promoção de espumante para o Dia dos Namorados. Aos apreciados de uma das bebidas mais sensuais do mundo. Espumante! Que mais dizer?
No local, quem comprar duas espumantes Nieto Senetiner Brut Nature (pinot noir), levará duas taças de vinho de cristal da marca por R$ 99,90. O Nosso Bar é um pub localizado dentro do Mercado Campineiro (box 20) frequentado por apreciadores de cervejas importadas e, no último ano, tem se tornado ponto de encontro de apreciadores de vinhos. O local funciona de segunda a sexta, das 9h às 22h; aos sábados, das 9h às 17h

Dia dos Namorados 1 - Cardápio especial

Está chegando a hora de arrumar pretexto para comer bem acompanhado de boa bebida e de uma pessoa especial. Dia dos Namorados, data do calendário para namorar em alto estilo...E isso pede uma apreciação gastronômica requintada...Eis, bares e restaurantes fazem mimos para os casais. Um deles é nada menos que os restaurante do  Royal Palm Plaza. No dia 12 de junho, data digna de comemoração especial, os restaurantes do grupo Royal Palm Hotels & Resorts abrirão as portas com menu exclusivo e clima romântico. No charmoso e sofisticado bistrô La Palette, no Royal Palm Plaza Resort Campinas, o cardápio terá couvert com pão de azeitonas pretas, manteiga com “fleur de sel”, queijo boursin com nozes e azeite de oliva, acompanhado pelo consomé de legumes com ravióli de tomates e especiarias. De entrada, terrine de foie gras em brioche com gelatina de vinho – nada menos que – Sauternes, seguido pelo primeiro prato: lombo de robalo em crocante de filo e pimenta rosa com vieiras grelhadas e compota de erva-doce ao pastis. O prato principal é o saboroso carrè de cordeiro em crosta de pistache com ratatouille e, para finalizar, de sobremesa a Paris - brest ao creme de gianduia, gotas de caramelo e creme inglês. Acompanha taça de Veuve Clicquot. Na intimista adega Cave do Douro, também no resort , o menu traz creme de queijo brie com pêra, e de entrada batata rosti com queijo gorgonzola, presunto cru e mesclun de verdes. O prato principal é a famosa fondue de queijo da adega, servido com baguete de parmesão, pão de passas e nozes e batatas assadas com bacon e ervas, e para sobremesa, a fondue de chocolate meio amargo derretido com licor de “Grand-Marnier”, servido com pequenas carolinas recheadas de sorvete de creme, brownie de nozes, damasco seco, cascas de laranja e frutas frescas. Para acompanhar taça de espumante Nero Rose. Por fim, o charmoso e pemiado Matisse Restaurante, no Royal Palm Residence, que oferece diversas opções no menu do dia dos namorados. Em destaque, a entrada de creme cappuccino de cogumelos frescos, guarnecido de croutons tostados na manteiga trufada, ou salada de folhas tenras com carpaccio de pupunha e lagostins. O prato principal varia do camarão ao creme de cabotiã e catupiry, arroz vermelho e farofa de coco; tranche de robalo confitado no azeite de laranja com risoto de vegetais ou filet grelhado com tiras de presunto pata negrasao jus roti. Para sobremesa, petit gateau, crepe de morangos flambados no licor grand marnier ou sopa morna de frutas vermelhas com sorvete de creme. No requintado bufê do Vila Real, do Royal Palm Plaza o cardápio também é exclusivo para a data, que une o melhor da cozinha brasileira e internacional e acompanha uma taça de Kir Royal. Vale reservar! Reservas: La Palette (19) 2117.8092, Cave do Douro 2117.8092, Matisse 2117.4203, Vila Real 2117.8092.

Frango atropelado na Brasa D´Oro

A fumaça ininterrupta e o cheiro bom que se espalha pelo ar avisam que ali tem algo de muito bom a ser saboreado. Há anos, numa das esquinas do Guanabara está o Brasa D´Oro, que tornou-se conhecido pelo famoso frango atropelado. O sucesso do prato fez com que a casa passasse a ser conhecida por Frango Atropelado. Preço justo e frangos muito apetitosos e bem temperados. O frango é desosssado, aberto, como se tivesse sido mesmo atropelado...A cobertura é responsável pelas tantas experimentações de sabores. Há de bacon, provolone, rúcula, creme de milho e tantas outras combinações. Acompanhados de arroz, vinagrete, farinha e uma pimentinha dedo-de-moça fatiada, no caldinho.  Aos fins de semana, especialmente no almoço dominical, é fila na certa. Por isso, pode bebericar uma cerveja geladinha do lado de fora, enquanto espera a ez da sua turma!

Massas e risotos no inverno do Applebee´s

Para aquecer no inverno, o restaurante norte-americano Applebee’s lança novo menu, com saborosas pastas e divinos risotos. Um das opções é o cremoso Shrimp Zucchini Risotto, que  leva tiras de pimentão vermelho assado, abobrinha e queijo parmesão, coberto por camarões salteados. Outra opção é o Lemon Basil, risoto cremoso com um toque de limão preparado com alcachofras, brócolis, manjericão e queijo parmesão também coberto por camarões salteados. Entre as massas, opções irresistíveis como a Bolognese Fettuccine with Meatballs,  suculentas almôndegas com molho marinara, servidas sobre fettuccine, coberta por molho bolonhesa. O prato acompanha pão de alho. Outra delícia é o Cheesy Chicken Penne, peito de frango grelhado, servido com bacon, tiras de pimentão vermelho assado e cogumelos frescos. Tudo isso sobre penne ao molho de tomate cremoso, com mix de queijos italianos e coberto por parmesão gratinado à perfeição. Para harmonizar, o Applebee’s está lançando uma carta de vinhos para inverno.

Dias da brasileiríssima feijoada

Mais uma vez, o clima ameno contribui para um dos pratos mais amados do Brasil. E por mim, com certeza. Sim, feijoada. Tenros grãos de feijão preto, que acolhem em seu caldo nacos de linguiça calabresa, paio, carne seca e outros pertences suínos. O límpido arroz branco, finas fatias de couve, com vinagrete picante, farinha e rodelas de laranja, para aplacar a força do que vem pela frente... O deleite ainda maior quando regado a nossa também querida brasileira, a caipirinha de limão...Mesmo sendo um prato pesado, que instiga à procura de um encosto logo após ser saboreado, já reina nos cardápios dos mais diversos restaurantes da cidade e do Brasil. E tem os dias certo em que ela reina, quartas e sábados, em qualquer estação do ano. Em casa, ela é bem-vinda em qualquer dia...

Cardápio aconchegante na Adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza

Se há algo capaz de compensar a temporada das estações frias a atravessar, a riqueza da gastronomia é uma delas. Fondues, cremes, sopas, batatas gratinadas, raclette e muito queijo prometem dar essa ajudinha e deixar tudo mais aconchegante e saboroso. Os itens estão no cardápio de inverno da adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza Resort Campinas. A partir do dia 4 de junho, a adega oferece um cardápio especial que promete envolver os sentidos, o corpo e a alma. Além das tão esperadas fondues, preparadas com queijos finos como o savoyarde, brie e reblochon, filé mignon ao bacon finalizados no vinho tinto ou chocolates meio-amargo e branco, foram elaborados pratos que harmonizam perfeitamente com a variada carta de vinhos de 180 rótulos do wine bar. Entre as opções – servidas à la carte em porções individuais ou para duas pessoas – há bandeja de variados frios e queijos acompanhados de uma cesta de pães especiais com torradas crocantes de alho e folhados; sopas e cremes de diversos sabores, como a sopa de cebola com vinho branco e o creme de queijo brie com pera, batatas gratinadas recheadas com bacalhau ou queijos e raclette, servido com batata bolinha cozida, bresaola, presunto cru, copa, cebolinhas, pepinos em conserva e baguette. Enfim, será possível enfrentar o frio com muito sabor!  Reservas: (19) 2117.8092, 2117.8093 ou 2117.8094. Av. Royal Palm Plaza, 277 – Jd. Califórnia