O Bacalhau foi no sábado de aleluia!

Quis o destino que meu bacalhau fosse saboreado apenas no sábado de Aleluia e não na Sexta-Santa, na qual me fartei de batatas fritas que eu mesma preparei, entre outros pratos triviais. O bacalhau estava esplêndido, em grelhadas e grandes lascas, acompanhada de batatas cozidas e aos murros, ovo, pimentão e muito azeite...Um tinto de cabernet sauvignon, que acompanha bem o bacalhau. É peixe, mas o sabor forte, acentuado e bem temperado "permite" a harmonização. Na santa gula, almocei durante umas duas ou três horas...Verdadeiro slow food! Aleluia!